Piersi kurze kroimy w kostkę. Papryki kroimy w kostkę, a cebule w ósemki. Ananasy odcedzamy i kroimy każdy krążek na 6 części. Na patyczki szaszłykowe gest nakładamy kawałki mięsa, warzyw i ananasa. Spryskujemy olejem i posypujemy mieszanką przypraw. Grillujemy po około 7 minut z każdej strony.