Szparagi duszone
Składniki
Sposób przyrządzenia
Szparagi oskrobać, pokroić na trzy centymetrowe kawałeczki, odrzucając części łykowate. Zalać wrzątkiem, obgotować, wyłożyć na sito, aby obciekły. Przełożyć do rondla, dodać masło i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Oprószyć mąką lekko potrząsając rondlem, po czym wlać chłodne mleko, dodać cukier, sól i dalej dusić. Kiedy zmiękną-wybrać na wygrzany w piekarniku półmisek, a sos pozostały w rondlu zaciągnąć żółtkami i wsypać do niego natkę pietruszki. Przed podaniem polać szparagi sosem.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty