Szparagi z wody
Składniki
Sposób przyrządzenia
Szparagi umyć, odciąć stwardniałe dolne końce, obrać z włóknistej skórki, wkładać do zimnej wody, aby nie sczerniały. Następnie związać w pęczki, włożyć do wrzącej osolonej wody z dodatkiem cukru, ugotować pod przykryciem. Po ugotowaniu wyjąć, odsączyć, rozwiązać pęczki, ułożyć na półmisku. Polać zrumienioną tartą bułką wymieszaną ze stopionym masłem.