Torcikowe ciasteczka

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ciasta francuskie smakowite rozwinąć i lekko rozwałkować każde z osobna. Posypać cukrem pudrem i ponakłuwać widelcem. Piec w temperaturze 200'c ok 15 min, aż będzie ładnie zarumienione. Gotowe odstawić do ostygnięcia. 3 łyżki dżemu podgrzać i rozpuścić. Posmarować najforemniejszy kawałek ciasta. Z 3 łyżek cukru pudru i alkoholu zrobić lukier, powlec po dżemie. Odstawić do lodówki. Gdy lukier zastygnie, pociąć ciasto na kawałki. Słoik dżemu zagotować. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z kilkoma łyżkami wody i wlać do dżemu, cały czas mieszając tworząc kisiel. Gotową masę nakładamy na kolejny kawałek ciasta francuskiego i umieszczamy w lodówce. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, pod koniec ubijania dodać rozpuszczoną żelatynę i aromat waniliowy. Gotową masą dzielimy na 3 części. Jedną część nakładamy na ciasto z kisielem i jest to spodnia część. Nakładamy kolejne ciasto francuskie i nakładamy resztę masy (pozostawiamy tylko do dekoracji). Na sam wierzch układamy ciasto francuskie z lukrem i zdobimy kremem. Ciasto schładzamy w lodówce ok 12 godzin. Smacznego !!

Zdjęcia