Tort z orzechów

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Jaja rozbijamy, oddzielamy żółtka od białek. Ucieramy puszysty kogel-mogel z żółtek, cukru pudru oraz soku wyciśniętego z cytryny, dodajemy zmielone orzechy, kawę i bułkę tartą. Ubijamy sztywną pianę z białek i szczypty soli, po czym łączymy powoli ale dokładnie z masą. Ciasto pieczemy w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik musi być rozgrzany do niecałych 180 stopni. Po 45-50 minutach wyjmujemy z pieca. Po ostygnięciu kroimy na 3 części. Smarujemy dowolnie przygotowanym kremem lub bitą śmietaną. Wierzch możemy posypać wiórkami orzechowymi.