Udko z kurczaka z pieczarkami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Udka umyć (można podzielić na części), oczyścić z tłuszczu a następnie natrzeć vegetą, solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. W dusznicy rozgrzać trochę oleju i obsmażyć delikatnie mięso, następnie mięso podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa od czasu do czasu obracając strony. Około 20 minut przed końcem duszenia do kurczaka wrzucić pieczarki pokrojone na kawałki. Całość chwilę jeszcze poddusić. Podawać z surówką i ziemniakami.

Zdjęcia