Uszka z mięsem
Składniki
ciasto
nadzienie
- mięso z rosołu 25 dag
- cebula mała 1 sztuka
- marchewka z rosołu 1 sztuka
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia
Mięso, cebulę i marchewkę zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Doprawić i wymieszać.
Z mąki, letniej wody i szczypty soli zagnieść energicznie ciasto jak na pierogi. Ciasto cienko rozwałkować i pokroić na kawałki o szerokości 3-4 cm. Nałożyć nadzienie, złożyć po przekątnej i zlepić brzegi. Dwa rogi po przekątnej zlepić. Ugotować w osolonej wodzie.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty