Wiosenna sałatka z jajkami przepiórczymi

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Jajka przepiórcze ugotować na twardo, ostudzić w zimnej wodzie, obrać ze skorupek, przekroić na pół. Sałatę, roszponkę, koperek umyć, osuszyć, sałatę porwać na kawałki. Rzodkiewki umyć, odciąć ogonki, pokroić w plasterki.

Połączyć oba rodzaje sałaty, gałązki koperku i rzodkiewki. Śmietanę wymieszać z jogurtem, doprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem, solą oraz pieprzem. Sałatę polać sosem, dokładnie wymieszać. Nałożyć do szklanych pucharków, każdą porcję ozdobić jajkiem.