Wyśmienita wątróbka
Składniki
- wątroba 30 dag
- cebule 2 szt
- mąka 2 łyżeczki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Cebule obieramy, siekamy i smażymy na rozgrzanym oleju. Wątróbkę myjemy w zimnej wodzie i osuszamy, po czym obtaczamy w mące. Wątróbkę smażymy na patelni z obu stron, z dodatkiem przypraw. Po usmażeniu układamy na talerzu i posypujemy cebulką.