Zapiekane rybne risotto meksykańskie

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Rozmrożoną rybę posolić i pokroić na kawałki. Obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na oleju. Marchewkę i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. Warzywa poddusić na oleju i posolić. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu, osączyć i wysypać z torebek. Do ryżu dodać sos meksykański i warzywa. Doprawić i wymieszać. Część risotto ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, potem wyłożyć usmażoną rybę i pozostałą część ryżową. Zapiekać 25 minut. Przed podaniem można posypać natką pietruszki.

Zdjęcia