Ziemniaki z grzybami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ziemniaki obrać i pokroić na ćwiartki. Czosnek posiekać. Oczyszczone grzyby wrzucić na rozgrzany smalec i smażyć, aż woda wyparuje. Na patelni rozgrzewamy mocno 50 g smalcu, wrzucamy grzyby i smażymy, aż wyparuje cała woda. Na drugiej, patelni rozgrzewamy resztę smalcu. Wrzucamy ziemniaki i smażymy przez pół godziny, co jakiś czas mieszając. Pod koniec smażenia dodajemy czosnek. Kiedy ziemniaki będą już miękkie i zaczną się rumienić, dodać grzyby i natkę. Chwilę jeszcze smażyć, po czym podajemy prosto z patelni .