Zupa grzybowa z kluseczkami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Grzyby zalewamy ciepłą i przegotowaną wodą. Trzymamy je w niej aż zmiękną, następnie gotujemy w tej samej wodzie. Umytą włoszczyznę kroimy i dodajemy do grzybów po sam koniec ich gotowania. Następnie dodajemy masło, przyprawiamy i dalej gotujemy około 30 minut. Całość przecedzamy, kroimy grzyby. Do wywaru dodajemy grzyby, zagotowujemy i przyprawiamy do smaku. Zupę podajemy z drobnymi kluskami lub łazankami.