apette.pl
Zupa jogurtowa z ziemniakami

Zupa jogurtowa z ziemniakami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ziemniaki 1,5 kilo
olej 4 łyżki
kminek 1 łyżeczka
kolendra 1 łyżeczka
pieprz 1 łyżeczka
gorczyca 1/2 łyżeczki
sól 1 szczypta
czosnek 2 ząbki
bulion 3 szklanki
jogurt 1 szklanka
natka pietruszki posiekana 2 łyżki

Sposób przyrządzenia

Olej rozgrzewamy na patelni, wsypujemy kminek wymieszany z gorczycą oraz pieprzem, przykrywamy i trzymamy na ogniu aż gorczyca skończy strzelać. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, mieszamy z zmiażdżonym czosnkiem i wrzucamy na patelnię.

Całość zalewamy bulionem i trzymamy na ogniu przez 20-25 minut. Wlewamy jogurt, przyprawiamy solą i dokładnie mieszamy. Rozlewamy do głębokich talerzy i podajemy obficie posypane drobno posiekaną, zieloną natką pietruszki.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty