Zupa ogórkowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na niewielkie kawałki. Do garnka wlać wodę, włożyć ziemniaki, wstawić na gaz. Jak woda się zagotuje zebrać szumowinę. Marchewkę obrać, umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wrzucić do garnka. Dodać listek laurowy, łyżkę przyprawy ziarenka smaku, kostkę wołową oraz sól i pieprz do smaku. Następnie ogórki myjemy, jak kto woli można obrać, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Jak ziemniaki zaczną się rozgotowywać dodać do nich ogórki i tak wszystko razem gotować jeszcze 30 - 40 minut. Następnie łyżkę mąki roztrzepujemy z niewielką ilością śmietany i wlewamy to do zupy. Gotujemy jeszcze około 10 minut. Podajemy z kromkami chleba.

Zdjęcia