- apette.pl
- Żurek ze Śląska
Żurek ze Śląska
Składniki
- żeberka wieprzowe 50 dag
- kiełbasa 50 dag
- zakwas na żurek 500 ml
- czosnek 2 ząbki
- cebula 1 szt.
- majeranek 1 łyżka
- liść laurowy 3 szt.
- suszone grzyby 6 szt.
- jajka na twardo 5 szt.
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
W 4 l wody gotujemy wywar z żeberek, dodajemy obraną cebulę w całości oraz pokrojony czosnek oraz grzyby. Gdy mięso będzie miękkie wyciągamy z wywaru. Następnie wlewamy ukiszony żur i gotujemy ok. 20 minut. Po zagotowaniu dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę oraz przyprawy. Wyciągamy cebulę i czosnek.
Podajemy z pokrojonymi na ćwiartki jajkami ugotowanymi na twardo lub z chlebem.
Podajemy z pokrojonymi na ćwiartki jajkami ugotowanymi na twardo lub z chlebem.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 30 min
Czas przygotowania: 30 min
Ile porcji: 8
Wyświetlenia: 648
Data dodania: 2011-04-26
Zdjęcia
Zobacz także:
Komentarze
Do przepisu na: Żurek ze Śląska
Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Dodaj komentarz
Najnowsze przepisy
Najpopularniejsze przepisy
- Ciasta
- Dla dzieci
- Zapiekanki
- Budyń domowy
- Ciasto drożdżowe z dżemem
- Jogurtowe placuszki z białym serem
- Szybkie wafle
- Kasza manna dla dziecka
- Mus z kaszy manny
- Mus bananowo-czekoladowy
- Domowe lody kakaowe i cytrynowe
- Jagodowa kasza manna
- Słodki przysmak dla dzieci
- Naleśniki o smaku kakaowym
- Deser owoccowy
- Racuszki warzywno-mięsne dla dziecka
- Makaron z wiśniami
- Grzyby
Przepisy - apette.pl 2008-2013r. Wszelkie prawa zastrzeżone.