Czarny bez czarna kawa...

Czarny bez był niegdyś rośliną darzoną niezwykłą czcią i poważaniem. Brano go za krzew magiczny, przesiąknięty mistyczną mocą. Rzecz jasna dzisiaj sytuacja uległa delikatnej zmianie, a Sambucus nigra zdążył już utracić na swym znaczeniu. Niemniej nadal bez jest rośliną, którą warto obdarzyć chociażby szczątkową uwagą.

Zacznijmy od tego, że czarny bez może okazać się dobrym sprzymierzeńcem w walce z nadchodzącą jesienią. Jeśli zmiany pogodowe wpływają na nasze samopoczucie i stan zdrowia, warto spróbować naparu z kwiatów czarnego bzu. Napój taki uchroni nas przed przeziębieniem, działa rozgrzewająco i napotnie, a do tego pomoże odkrztusić wydzielinę z oskrzeli. Moc naparu wzrośnie, jeżeli połączymy go z kwiatem lipy, bądź owocami malin.

Ze względu na swój skład, stają się dobrym medykamentem, który przeciwdziała stanom zapalnym. Odpowiednio sporządzoną miksturą można płukać jamę ustną i gardło. W razie problemów z zapaleniem spojówek, okłady z czarnego bzu również mogą okazać się niezastąpione.

Warto wspomnieć o tym, że owoce czarnego bzu doskonale wspomagać będą odchudzającą dietę, dzięki swoim przeczyszczającym właściwościom. Tutaj nadmienić trzeba, że zjadanie surowych owoców czarnego bzu wiąże się z niebezpieczeństwem zatrucia pokarmowego. Zjadamy jedynie ususzone i przetworzone.

Dlaczego czarny bez będzie niezwykle cennym nabytkiem w naszej spiżarce? Dojrzewające owoce wypełnione są fosforem, żelazem, potasem i wapniem. Do tego czarne kuleczki dosłownie rozsadzane są przez witaminę B, C i A. Odnajdziemy w nich spore ilości pektyn, soli mineralnych, garbników, żywic, olejków eterycznych czy kwasów organicznych. Swoje lecznicze właściwości zawdzięczają składnikowi zwanemu antocyjanem, który równocześnie nadaje owocom bzu czarną barwę.

Warto zatem odkryć na nowo mistyczną moc czarnego bzu.

Wstaw na stronę:

Powrót do listy artykułów