Z chłodnikiem chłodniej

Lada dzień przywita nas gorący letni sezon. Już niedługo piekący żar zaleje nasze domy i podwórka, my natomiast szukać będziemy jakiegokolwiek sposobu, żeby choć odrobinę się ochłodzić. Oprócz lodów, schłodzonego piwa, bądź litrów słodkich gazowanych napojów, warto mieć na uwadze jeszcze jedno – chłodnik.

Chłodnik przyniesie ulgę i orzeźwienie, niemniej ta specyficzna zupa posiada o wiele więcej cech, z którymi warto się zapoznać. Talerz z chłodnikiem zawiera sporo witamin, szczególnie jeśli wzbogacimy go o surowe warzywa i owoce. Skład niniejszego dania pozytywnie wpłynie na naszą cerę, wzmocni układ odpornościowy, a także poprawi kondycję skóry, włosów oraz paznokci. Chłodnik jest nasycony błonnikiem, dzięki czemu dość szybko przynosi poczucie sytości. Talerz chłodnika podaruje nam o wiele większe orzeźwienie niż kilka puszek słodzonego i gazowanego napoju, uzupełniając przy tym płyny w organizmie.

Właściwości chłodnika zależeć będą od bazy, na jakiej sporządzimy posiłek. Do wyborów mamy różnego rodzaju kefiry, jogurty, maślanki czy serwatki, jak również buliony albo kwasy. Zależnie od użytych składników, zupa może poradzić sobie z zaparciami, leczyć niestrawność, polepszyć proces trawienia, stymulować pracę wątroby i nerek, podnosić odporność całego organizmu czy nawet odpędzić widmo choroby serca i nowotworu.

Przy sporządzaniu chłodnika nie powinniśmy szczędzić warzyw oraz owoców. W talerzu mogą się znaleźć borówki, jagody lub jeżyny, dzięki czemu dostarczymy organizmowi sporą dawkę witaminy E. Domeną jagód jest ich pozytywny wpływ na pamięć – zmniejszają ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera. W roli dodatków doskonale sprawdzą się takie składniki jak wanilia, cynamon, drobny makaron lub odrobina trzcinowego cukru.

Dodajmy, że pomimo sporej wartościowości, chłodnik pozostaje daniem niskokalorycznym, dlatego też będzie mile widziany w jadłospisie tych osób, które postanowiły stracić parę kilo.

Dodaj komentarz