Babka ziemniaczana

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, dodać do boczku na patelnię, całość podsmażyć. Do głębokiego talerza wbić jaja i roztrzepać widelcem, odstawić.
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce. Do miski z ziemniakami dodać uprzednio podsmażony boczek z cebulką, roztrzepane jaja, wsypać mąkę i doprawić przyprawami: kucharkiem, majerankiem, czosnkiem i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszać.
Rozgrzać piekarnik do 200°C. Formę keksową wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ziemniaki. Piec przez ok. 50 min.
Upieczoną babkę podawać ze śmietaną lub okraszoną cebulką z boczkiem.

Smacznego!