Buraczki konserwowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Buraczki oczyścić z piasku i dokładnie wyszorować. Przełożyć do garnka, zalać dosyć dużą ilością wody i ugotować, aż zaczną robić się miękkie - u mnie około godziny. W rondelku podgrzać wodę, dodać przyprawy i zagotować, dolać ocet i już nie gotować. Buraki wyjąć , ostudzić i obrać. Przełożyć do słoików, i zalać octową zalewą. Pasteryzować każdy słoik 20 minut.