Casserole

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

wołowina bez kości 10 dag
mąka 1 łyżka
mielona papryka 1 opakowanie
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
oliwa z oliwek 1 łyżeczka
cebula 5 dag
marchew 10 dag
masło 1/2 łyżeczki
koncentrat pomidorowy 1 łyżka
suszone śliwki kilka szt

Sposób przyrządzenia

Mięso kroimy na kawałki, obtaczamy w bułce tartej, mielonej papryce. Posypujemy solą, pieprzem i smażymy na oliwie. Kroimy cebulę o marchewkę, dodajemy je do mięsa. Z mąki i masła, które nam zostało przygotowujemy białą zasmażkę i rozprowadzamy ją w zimnej wodzie. Kolejno dodajemy koncentrat i dokładamy do mięsa. Garnek z mięsem przykrywamy i wkładamy na ok. 2, 5 godzinki do piekarnika. Namaczamy śliwki i na godzinę przed wyjęciem mięsa dodajemy je do niego. Po wyciągnięciu możemy posypać natką pietruszki.