Chłodnik sojowy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kroimy na drobno cebulę, czosnek, siekamy natkę, dodajemy odrobinę oliwy i wszystko miksujemy na jednolitą masę. Pozostałą oliwę rozgrzewamy w garnku, dodajemy odsączoną soję i zalewamy rosołem. Gotujemy aż się zagotuje, w międzyczasie przyprawiamy chili, solą oraz pieprzem. Ścieramy skórę z cytryny, wyciskamy sok i dodajemy do zupy. Ostudzić i przelać do miksera. Całość zmiksować.