Chłodnik z truskawek

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mleko zagotowujemy. W szklance przegotowanej wody rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną którą następnie wlewamy do gotującego się mleka, przy tej czynności musimy ciągle i energicznie mieszać łyżką. Garnek zdejmujemy z ognia i odstawiamy do ostygnięcia. Twaróg kilkakrotnie mielimy, mieszamy z drobnymi kawałkami truskawek, dodajemy do mleka i całość przelewamy do miksera. Miksujemy przez kilka minut po czym przyprawiamy do smaku cukrem, cynamonem i cukrem waniliowym. Chłodnik schładzamy przez kilka godzin w lodówce. Podajemy z ciasteczkami np. biszkoptami.