Ciasto na murzynka

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

W garnku zagotować masło, wodę, kakao i cukier. Masę gotować przez około 10 minut. Ostudzić, i odlać pół szklanki gotowej masy na polewę.

Ostudzoną masę utrzeć z żółtkami, na puszystą masę. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wlać rum i wymieszać. Z białek ubić sztywną pianę i połączyć delikatnie z ciastem.

Pokrojone orzechy i rodzynki obtoczyć w mące. Wsypać do ciasta (nie trzeba dodawać bakalii). Ciasto wylać na brytfannę lub keksówkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piec około godziny w temperaturze 180 c. Po upieczeniu polać odlaną polewą.

Zdjęcia