Ciasto wg Majki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Białka oddzielamy od żółtek, następnie wraz z cukrem ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, kakao i delikatnie, lecz bardzo dokładnie mieszamy, żeby masa była jednolita i gładka. Ciasto wylewamy na blachę, pieczemy 30 minut w temp. 180*c. Krem: na mleku gotujemy budynie wg przepisu na opakowaniu, odstawiamy do wystudzenia. Miękkie masło ucieramy na puch, dodajemy stopniowo przestudzony budyń. Masę dzielimy na dwie części. Galaretki rozpuszczamy w 1/2 l wody, odstawiamy do stężenia (lekkiego). Przełożenie ciasta: -biszkopt kakaowy
-część masy budyniowej
-delicje
-pozostała część masy budyniowej
-warstwa brzoskwiń z puszki
-tężejące galaretki. Całość odstawiamy w chłodne miejsce, aby masa i galaretki dobrze zastygły.

Zdjęcia