Ciasto z biszkopcikami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Białka oddzielamy od żółtek, białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, całość miksujemy na gładką masę. Na końcu dodajemy kakao, dokładnie mieszamy. Następnie biszkopty smarujemy dżemem porzeczkowym i sklejamy po dwa. Połowę ciasta wylewamy na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą blachę, układamy sklejone biszkopty, na biszkopty wylewamy pozostałą część ciasta. Pieczemy 30 minut w temp. 180*c. Masa: budynie gotujemy na mleku, odstawiamy do przestudzenia. Następnie masło ucieramy, dodajemy budyń, całość dokładnie miksujemy na jednolitą i gładką masę, bez żadnych grudek. Następnie na upieczone i wystudzone ciasto wykładamy masę budyniową. Galaretki przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu, odstawiamy do lekkiego stężenia. Gdy galaretki będą tężejące, wylewamy je na masę budyniową, odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce.