Czosnkowe kotlety schabowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Schab myjemy, osuszamy, kroimy w plastry o grubości 1 cm, rozbijamy tłuczkiem. Mięso przyprawiamy czosnkiem granulowanym i pieprzem, nie solimy. Odstawiamy na 3 godziny do lodówki. Przed smażeniem solimy. Panierujemy w mące, rozbitym jajku z odrobiną soli, pieprzu i czosnku oraz bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Podajemy z ziemniakami i surówką.