apette.pl
Faszerowane pomarańcze ze śmietanką

Faszerowane pomarańcze ze śmietanką

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

pomarańcze 4 szt
jabłka 4 szt
gruszki 4 szt
figi 4 szt
czerwone wino 1/2 litr
cukier 10 dag
kremówka 100 ml
cynamon 2 laski
goździki 2 szt

Sposób przyrządzenia

Na skórkach pomarańczy wyrysować koszyczek. Nożem wyciąć otwór. Wyjąć miąższ i wycisnąć z niego sok. Z jabłek i gruszek usunąć gniazda nasienne, a miąższ pokroić w kostkę. W garnku skarmelizować cukier, dodać sok z pomarańczy, wino, cynamon i goździki. Do zalewy włożyć owoce. Gotować na małym ogniu 2 minuty. Owoce wyjąć i ostudzić. Wino gotować jeszcze 15 minut, aż powstanie syrop. Usunąć cynamon i goździki. Owoce umieścić w pomarańczowych koszyczkach i dodać pokrojone na ćwiartki figi. Całość zalać syropem i udekorować ubitą kremówką.