Francuskie rogaliki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Maka, jajka, wodę oraz sól zagnieść ze sobą. Na stolnicy rozwałkować ciasto. Na rozwałkowane ciasto położyć margarynę i zawinąć w ciasto. Wałkiem, mocno "bić" ciasto. Następnie rozwałkować i zwinąć na 4 części i ponownie "pobić" ciasto i rozwałkować. Czynność tą powtórzyć 4 razy. Ciasto zawinąć w ściereczkę i schłodzić w lodówce przez 24godziny. Po tym czasie rozwałkowane ciasto przeciąć na 4 równe prostokąty a następnie każdy prostokąt jeszcze na pół by powstały trójkąty. Trójkąty ciasta zwinąć i uformować w kształt rogalika. Ułożyć na formę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok 20 min w temp. 170'C. aż się ładnie zarumienią. Smacznego !!

Zdjęcia