Gołąbki nadziewane
Składniki
Sposób przyrządzenia
Gołąbki oskubane i wypatroszone umyć. Przygotować farsz z migdałów, rodzynków, zielonej pietruszki, cynamonu i cukru, mieszając je z wodą i małą ilością oliwy. Nafaszerować nadzieniem gołąbki, zaszyć je, włożyć razem z podrobami do garnka z oliwą, przykryć i dusić, aż będą miękkie. Polewać od czasu do czasu oliwą. Podawać na półmisku polane tłuszczem.