Indyk w żurawinie
Składniki
Sposób przyrządzenia
Z przyprawy do drobiu, vegety i oleju robimy marynatę. Zalewamy mięso i wkładamy do lodówki na 12 godzin. Składniki na dżem mieszamy, wlewamy szklankę wody i gotujemy godzinę. Wsypujemy żelatynę i studzimy. Mięso pieczemy w rękawie 70 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Studzimy i kroimy w plastry. Podajemy z dżemem.