Jarski gulasz

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Fasolkę pokroić na kawałki, obgotować na półtwardo w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w półplasterki, paprykę w paski, a marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzać olej i kolejno zeszklić warzywa, dodać do garnka z fasolką. Pomidory pokroić w kostkę, podlać wodą i dusić chwilę by rozgotowały, wtedy dodać do pozostałych warzyw i dusić razem 10 minut. Pod koniec duszenia doprawić przyprawami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Podawać z ryżem lub pieczywem.