Karkówka pieczona
Składniki
Sposób przyrządzenia
Karkówkę kroimy w plastry o grubości około 1 cm, przyprawiamy przyprawami, odstawiamy na kilka godzin do lodówki. W naczyniu żaroodpornym układamy plastry karkówki, możemy je przełożyć pokrojoną cebulą. Zalewamy gorącym bulionem, pieczemy w 190 stopniach około 70 minut. Na 20 minut przed końcem pieczenia odkrywamy naczynie.