Karp z piwem po alzacku
Składniki
Sposób przyrządzenia
Tuszkę karpia pokroić na dzwonka, obtoczyć w bułce tartej i obsmażyć na maśle; rybę ułożyć w płaskim naczyniu do pieczenia. Obraną i pokrojoną w plasterki cebulę udusić na maśle. Rybę obłożyć cebulą, podlać piwem, dodać przyprawy, przykryć i dusić ok.60 minut na bardzo małym ogniu.