apette.pl
Kebap z winem

Kebap z winem

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

wieprzowina bez kości 1,5 kg
tłuszcz 1/2 szklanki
cebula 6 szt
marchew 1 szt
seler 1 szt
przecier pomidorowy 1 łyżka
mąka 1 łyżka
wino białe 1 szklanka
liście laurowe 2 szt
pieprz ziarna 4 szt
ziele angielskie 3 szt
sól 1 szczypta
natka pietruszki 1/2 pęczka

Sposób przyrządzenia

Mięso umyte podzielić na małe kawałki, obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, dodać posiekaną drobno cebulkę oraz pokrojoną w kostkę marchew i seler. Dusić na małym ogniu do miękkości. Dodać przecier pomidorowy i stopniowo posypać mąką na wierzchu mieszając. Całość zagotować, wsypać na końcu sól, mieloną paprykę, liście laurowe, ziarenka pieprzu i ziela angielskiego. Wlać wino i doprawić bulionem, zagotować 10 minut na małym ogniu. Posypać natką pietruszki.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty