Kopytka
Opis
Kopytka
Składniki
Sposób przyrządzenia
Ziemniaki obrać, ugotować, odcedzić i przecisnąć przez praskę. Następnie przestudzić, połączyć z obiema mąkami i jajkiem. Zagnieść ciasto. Podzielić na mniejsze części. Formować z ciasta wałeczki i kroić na ukośne kawałki o długości ok 3 cm. Wrzucać na osolony wrzątek. Chwilę po wypłynięciu pogotować.