Kotlety schabowe z powidłami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Umyty schab wkładamy do wrzącej wody, chwilę gotujemy. Po wyjęciu kroimy w plastry, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Z wywarem, w którym gotowaliśmy schab mieszamy powidła, dodajemy przyprawy. Tak przygotowanym sosem polewamy kotlety. Całość dusimy, wyjmujemy a sos zagęszczamy niewielką ilością zawiesiny z wody i mąki.