Krem truskawkowy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie i odcisnąć. Sok truskawkowy podgrzać i rozpuścić w nim żelatynę. Cukier, jajka i mąkę utrzeć na jednolitą masę, domieszać sok z żelatyną i podgrzać tak, aby masa prawie się zagotowała. Zdjąć z ognia i mieszać do zgęstnienia. Dodać ubitą na sztywno śmietanę i masą napełnić salaterkę. Schłodzić , wyjąć na półmisek i ozdobić umytymi i odsączonymi truskawkami.