Krokiety pieczarkowo-rybne

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Filety opłukać, pieczarki umyć i posiekać, przesmażyć na maśle, dodać filety. Pieczarki i filety zemleć, dodać posiekaną natkę, 2 żółtka i 100 g tartej bułki. Doprawić solą i pieprzem. Ubić 2 białka na pianę i wymieszać z masą. Formować z masy wałeczki, panierować je w mące, 1 jajku rozbitym z łyżką wody i pozostałej bułce. Smażyć krokiety na gorącym tłuszczu do zrumienienia.