Kurczak z rodzynkami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Umytego kurczaka nacieramy przyprawami: solą, pieprzem, cukrem, odstawiamy na 2 godziny do lodówki. Kurczaka wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, skrapiamy olejem, pieczemy około 55 minut. Kurczaka wyjmujemy, kroimy na porcje, usuwając kości, układamy na półmisku. Rodzynki opłukujemy wodą, dodajemy do soku pomidorowego, łączymy z chrzanem i posiekaną natka pietruszki, zagotowujemy, doprawiamy do smaku solą, sokiem z cytryny i pieprzem, polewamy kurczaka, zapiekamy 15 -20 minut, podajemy.