Legumina gryczana
Składniki
- ugotowana na pół twardo kasza gryczana 20 dag
- śmietana 22% 500 ml
- cukier 20 dag
- arak 5 dag
- masło 1 łyżka
- bułka tarta 1 łyżka
- skórka cytrynowa 3 łyżeczki
Sposób przyrządzenia
Kwaśną śmietanę mieszamy z kaszą gryczaną, cukrem, arakiem i skórką z cytryny. Smarujemy masłem brytfannę i obsypujemy bułką tartą. Przekładamy do niej masę z kaszą. Całość wstawiamy do piernika nagrzanego do 180 stopni na jakieś 40 minut. Leguminę podajemy z konfiturą lub sokiem.