Ubić białka dodać cukier puder i mielone orzechy. Można piec na wykrojonej foremką wafli tortowej lub samą masę wtedy robimy trochę większe.Piec w 160 st 10-15 min. Po upieczeniu makrony są suche ale należy je przechowywać w zamkniętym pudełku i w trochę wilgotnym miejscu - zmiękną.