Marcepanowy przysmak

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Migdały parzymy wrzątkiem, obieramy, drobno kroimy lub ścieramy i ucieramy z cukrem pudrem. Ciągle ucierając dodajemy białko. Powstałą masę cienko rozwałkowujemy i układamy w formie. Pieczemy przez kwadrans w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Kruche ciasto rozwałkowujemy i zapiekamy na złoty kolor. Dżem wlewamy do rondla, podgrzewamy z 3 łyżkami wody i smarujemy nim kruche ciasto, które następnie przykrywamy marcepanowym płatem.