Murzyn w koszuli

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Oddzielić białka od żółtek, białka wstawić do lodówki. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na puszystą masę. Czekoladę rozpuścić w rondelku, dodając odrobinę mleka, podgrzać na małym ogniu, na płytce azbestowej. Przestudzoną czekoladę połączyć z masę i dokładnie wymieszać. Oziębione białka ubić na sztywno na pianę i delikatnie wymieszać z masą czekoladową. Włożyć masę do wysmarowanej masłem okrągłej salaterki i wstawić do lodówki, aby zupełnie zastygła. Wyłożyć na okrągły półmisek. Zastygniętą masę czekoladową obłożyć ubitą śmietanką.

Zdjęcia