Pączki z serem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Twaróg mielimy dwukrotnie, mieszamy dokładnie z serkiem homogenizowanym i śmietaną. Dodajemy mąkę przesianą z cukrem, sodą oczyszczoną, cukrem waniliowym, wbijamy jaja i wyrabiamy ciasto. W razie potrzeby dodajemy ponownie mąkę gdyby ciasto było zbyt rzadkie. W garnku rozgrzewamy tłuszcz do którego wlewamy nieco ponad jedną łyżkę octu. Z ciasta formujemy kulki i wrzucamy do garnka. Smażymy z obu stron, po 5 minut, na rumiany kolor. Upieczone wykładamy na ręczniki papierowe aby odsączyć tłuszcz. Ostygnięte polewamy lukrem oraz polewą czekoladową w dowolne sposób.