Parowańce z twarogiem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Do twarogu dodajemy kilka łyżek śmietany oraz cukier do smaku. Do szklanki mleka kruszymy drożdże, następnie odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do mąki dodajemy cukier, jajka, sól, wyrośnięty rozczyn oraz mleko. Ciasto bardzo dokładnie wyrabiamy i odstawiamy w ciepłe miejsce, aby wyrosło. Gdy ciasto już podwoi swoją objętość z ciasta robimy małe placuszki, na każdy układamy po łyżeczce twarogu i formujemy kulki. Do garnka wlewamy wodę, zawiązujemy na wierzchu lnianą ściereczkę. Gdy woda będzie się gotować, kładziemy na wierzchu wyrośnięte kulki i parujemy na parze 7-10 minut.