Pieczarkowa

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ziemniaki 150 g
masło roślinne 1 łyzeczka
rosół warzywny 250 ml
pieczarki 50 g
sól
świeżo zmielony biały pieprz
tarta gałka muszkatołowa
śmietana kwaśna 2 łyżki
natka pietruszki posiekana 2 łyżki

Sposób przyrządzenia

Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w drobną kostkę. Połowę masła roślinnego rozgrzać w rondlu, podsmażyć na nim ziemniaki. Podlać rosołem. Gotować 15 minut pod przykryciem. Pieczarki oczyścić, pokroić w cienkie plasterki. Pozostałe masło rozgrzać, smażyć na nim pieczarki, cały czas mieszając. Grzyby przełożyć do zupy. Całość gotować jeszcze 2 minuty. Kartoflankę przyprawić do smaku solą, pieprzem i tartą gałką. Śmietanę wymieszać z natka pietruszki, przełożyć do zupy.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty