Pierniczki

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka 1 kg
miód płynny 100 ml
kwaśna śmietana 100 ml
cukier 0,5 szklanki
jaja 3 sztuki
soda 1 łyżeczka
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
woda 2 łyżki
masło roślinne 12,5 dag
przyprawa do pierników 2 łyżki
kakao 1-2 łyżki

Sposób przyrządzenia

Miód roztapiamy z masłem roślinnym, kakao i przyprawą do pierników. Następnie dodajemy wodę( najlepiej gorącą). Całość odstawiamy do wystudzenia. Żółtka z cukrem ucieramy na puszystą masę dodając przestudzoną masę miodową, następnie dodajemy sodę, proszek do pieczenia, śmietanę oraz mąkę. Białka jaj ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy i wyrabiamy ciasto( ja używam robota). Następnie miskę z ciastem przykrywamy folią aluminiową i odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki. Po upływie tego czasu ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy z niego piernikowe ciasteczka. Ciasteczka układamy na wyłożonej pergaminem blaszce i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10- 15 minut.
Przygotowane w ten sposób pierniczki możemy dowolnie polukrować. Idealnie nadaję się na choinkę.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty