Pikantne kokardki z pieczarkami
Składniki
- kokardki 20 dag
- dymki 4 szt
- biała cebula 1 szt
- olej 3 łyżki
- pieczarki 20 dag
- świeży szpinak lub kapusta pekińska kilka liści
- biały ocet winny
- sos sojowy
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- chili w proszku
Sposób przyrządzenia
Obieramy i kroimy dymki oraz cebulę i smażymy je na połowie oleju. Obrane pieczarki kroimy w plasterki i wrzucamy do cebuli. Całość smażymy i przyprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy na oleju szpinak lub kapustę pekińską. Przyprawiamy do smaku pieprzem, solą, octem winnym, sosem sojowym oraz chili. Gotujemy makaron, który później mieszamy z warzywami.