Placek biszkoptowy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Jajka wybić ze skorupek oddzielając żółtka od białek. Żółtka utrzeć z większą częścią cukru, białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec resztę cukru. Następnie lekko wymieszać z żółtkami przesypując mąką, przełożyć do formy wyłożonej natłuszczonym pergaminem, wyrównać powierzchnię i piec ok. 45 min. W gorącym piekarniku. Po wystudzeniu zdjąć pergamin, przekrajać i przełożyć konfiturami oraz polać polewą.