apette.pl
Przystawka z toskanii

Przystawka z toskanii

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

salami 15 dag
szynka parmeńska 10 dag
parmezan 7 kawałków
oliwki 10 szt

pate

wątróbki z drobiu 30 dag
wino białe 1 kieliszek
kapary 1 łyżeczka
czosnek 1 ząbek
anchois 1 szt
oliwa z oliwek 1 łyżka
szałwia 7 listków
masło 1/2 kostki
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Salami, szynkę, ser i oliwki ułożyć na półmisku. Zrobić peta: wątróbki, czosnek i kapary podsmażyć na oliwie, dolać wino i smażyć dalej, aż odparuje. Dodać masło i anchois. Wszystko zmiksować z kilkoma listkami szałwii. Doprawić sola i pieprzem. Smarować peta kawałki chleba. Ułożyć na półmisku z wędlinami, podawać.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty